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青田縣首屆火腿切片師培訓班正式開班
2020-08-26 16:23:49
來源：新華網
摘要
8月25日，西班牙的專業導師在給學員介紹火腿的存放知識。當日，浙江省青田縣“西餐師傅”系列特色人才培訓班之首屆火腿切片師培訓班正式開班。
8月25日，西班牙的專業導師在給學員介紹火腿的存放知識。當日，浙江省青田縣“西餐師傅”系列特色人才培訓班之首屆火腿切片師培訓班正式開班。
圖片來源于：新華網
培訓班邀請西班牙的專業導師授課，通過“理論+實踐”的培訓模式，從火腿的歷史、品種、儲存知識以及專業火腿切片技巧、火腿創意料理、火腿與葡萄酒的搭配等方面幫助從業者提升專業理論水平和技能素養。
浙江省青田縣是著名的“華僑之鄉”，有30多萬華僑分布在世界120多個國家和地區。近年來，青田縣立足僑鄉濃郁的西餐文化，實施“西餐師傅”系列特色人才培育提升工程，培養“能品鑒、能操作、能推廣”的僑鄉特色技能人才，助力當地社會經濟發展。
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